據(jù)專家介紹，目前國外對(duì)綠色食品的需求量每年以15%~30%的速度增長(zhǎng)，我國北京、上海、廣州、深圳等地每年也在以20%的速度上升。
湖北省近幾年綠色食品生產(chǎn)發(fā)展也很快，據(jù)該省綠色食品管理辦公室主任李秋洪介紹：截至2005年11月底，全省有效使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)志產(chǎn)品總數(shù)達(dá)1220個(gè)，綠色食品和有機(jī)食品的總量居全國第二位。每年可向社會(huì)提供600萬噸的安全放心農(nóng)產(chǎn)品，種類涵蓋糧食、食用油、水果、蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、奶類產(chǎn)品、酒類和飲料類產(chǎn)品等。然而，筆者近日在武漢一些普通集貿(mào)市場(chǎng)上卻發(fā)現(xiàn)綠色食品蹤跡難覓。
湖北省綠色食品辦副主任杜巍認(rèn)為，主要是該省沒有建成產(chǎn)銷對(duì)接的機(jī)制，綠色食品市場(chǎng)體系建設(shè)嚴(yán)重滯后。四川、重慶等省市對(duì)全省綠色食品開通免費(fèi)“綠色通道”，而該省“綠色通道”開而不通。廣州、深圳、上海的許多超市對(duì)綠色食品免收“門檻費(fèi)”，而湖北省超市的“門檻”太高，一般超市都要收5~10萬元的“門檻費(fèi)”。
如何讓綠色食品叫好又叫座？武漢中糧肉食品有限公司市場(chǎng)部的姜華認(rèn)為：“要讓消費(fèi)者接受綠色食品，還需要引導(dǎo)消費(fèi)，做足宣傳。”而加大科技攻關(guān)，提高科技含量，才能促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。據(jù)介紹，湖北神地農(nóng)業(yè)科貿(mào)公司今年初與中國農(nóng)科院飼料研究所合作，對(duì)綠色品牌蛋雞飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，率先生產(chǎn)出適合高血壓、高血脂、高血糖等“三高”人群食用的雞蛋，其鮮蛋在沃爾瑪、中百倉儲(chǔ)等超市每枚賣1元。
讓人欣慰的是，綠色食品“叫好不叫座”現(xiàn)狀已引起湖北各級(jí)政府高度重視。據(jù)悉，明年湖北省對(duì)綠色食品產(chǎn)業(yè)的資金投入將從今年的100萬元增加到500萬元。同時(shí)將加大多項(xiàng)政策扶持力度，協(xié)調(diào)支持綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)食品優(yōu)先免檢“零費(fèi)率”進(jìn)入超市。并開通綠色通道，加快農(nóng)商對(duì)接，探索定點(diǎn)一批綠色食品專賣店、超市專賣柜和綠色食品餐館。
